Yellow Potatoes - Champions of Taste

Aardappelrassen met geel vlees genieten van de verdiende liefde van tuinders. Vruchten zijn rijk aan caroteen, matig zoet, vol, niet zuur en smaken niet bitter. En hoe gelukkig zijn de felle aardappelkoks!

Aardappelen worden niet voor niets 'het tweede brood' genoemd. Weet je nog hoeveel verschillende gerechten er gekookt kunnen worden "van aardappelen", heeft de heldin van de film "Meisjes" lijst? Dus meer enthousiasme was gerelateerd aan de gele variëteiten van aardappelen. Kwaliteitsindicator waarvan de verhandelbaarheid is - de verhouding tussen de verkochte knollen en het totale volume van de gekweekte producten (gemeten als percentage).

En nog steeds wordt gele aardappel toegewezen met smaakkwaliteiten. Ze worden voornamelijk beïnvloed door het zetmeelgehalte (zetmeel), dat wordt uitgedrukt in procent. Dus in ons geval zijn zetmeelrijke aardappelen met dicht vlees meestal geschikt om te koken - dit zijn bijna alle variëteiten met roze en rode schil en 13-15% zetmeelgehalte. Voor het braden, geschikt fruit met een gele schil en pulp en zetmeelgehalte van 12-14%. Welke variëteiten met geel vruchtvlees worden beschouwd als de meest heerlijke en aantrekkelijk van uiterlijk?

Deze variëteit veroorzaakte een revolutie in zijn tijd. Vóór Adretta werden alle gele variëteiten beschouwd als veevoeder en werden niet naar de tafel gestuurd, maar naar de trog naar het vee. De vruchten zijn ovaal van vorm en bedekt met een bruine korst. Het vlees is rijk aan B-vitamines en nuttige micro-elementen. Deze natuurlijke arts voor het hart en het vasculaire systeem! Het grootste voordeel kan worden verkregen als u deze aardappel "in uniform" kookt. Adretta heeft duizenden fans gevonden, ook omdat ze niet bang is voor ziekten en plagen, en na het invriezen haar knollen geen zoetige nasmaak krijgen.

 

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

400-450

100-150

60-80

Donker geel

Nederlandse variëteit, die succesvol is verbouwd in het GOS. Knollen zijn lichtgeel, regelmatige ronde vorm. De smaak is geschikt voor diegenen die tijdens het bereiden van voedsel denken dat het bijgerecht niet het belangrijkste is of van plan is om een ​​kleine fabriek te openen voor de productie van chips. De plant is niet erg resistent tegen phytophthora, maar in het algemeen zijn de korst, nematoden en aardappelkanker niet verschrikkelijk.

 

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

450-600

80-120

70-75

Zonnig geel

Een van de jongste variëteiten, die pas in de vroege jaren 2000 wijdverspreid werd. Vooral geschikt voor het gematigde klimaat van Oost-Europa. Niet veeleisend voor bodemsamenstelling en temperatuurverschil. De knollen zijn afgerond, roodachtig, met een lichte ruwheid. Zelfs na een hittebehandeling behouden aardappelen een uitstekende smaak. Tijdens de tests werd de resistentie van het ras tegen korst, aardappelcarcinoom, rhizoctonia, blackleg, phytophthora, enz. Bevestigd. De gelukkigen, die al bekend zijn met de variëteit, noteren de hoge opbrengst en weerstand tegen mechanische schade aan Bellarosa.

 

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

200-350

170-200

50-60

Van romig geel naar geel

De variëteit onderscheidt zich door snelheid en hoge opbrengsten, en hij is niet bang voor droogte en vergeetachtige tuinders, onregelmatig bewaterende planten. Knolhuid is iets donkerder dan pulp, afhankelijk van de groeiomstandigheden kan het donker amberkleurig of lichtbruin zijn. Ze zijn bijna geen gevormde schade: scheuren, gaten, donkere gebieden. De plant vermijdt dergelijke kwaden als mozaïek- en aardappelkanker. Knollen beschadigen nematoden zelden. En met het naleven van landbouwtechnologie is er alle kans om transcendentale oogst te krijgen.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

200-250

70-90

45-50

Helder geel

Het product van de Duitse selectie, die een snelle rijping, uithoudingsvermogen, aangename smaak en nutritionele eigenschappen combineert. Het resultaat is nette knollen, vergelijkbaar aan elkaar als twee druppels water. Vruchten iets langwerpig, met gelige, gladde en duurzame huid en kleine ogen. Zekura staat niet toe om zichzelf aan te vallen, of schurft, zwarte benen, roest, enz. Onder gunstige omstandigheden (temperatuur -1-2 ° C, matige vochtigheid) kunnen aardappelen tot 4-6 maanden worden bewaard.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

500-550

150-200

90-100

Helder geel

Rood gevilde hoogrenderende verscheidenheid aan tafeldoeleinden. Je zal de vruchten absoluut niet verwarren met andere vanwege het karakteristieke uiterlijk. Ze zijn langwerpig, ovaal van vorm met een gladde rode schil. De kleur van het fruit verandert niet tijdens de opslag, ze zien er altijd schoon en fris uit. Tijdens het koken behoudt de aardappel zijn oorspronkelijke vorm. Goede immuniteit is een ander onderscheidend kenmerk van deze variëteit. Het enige dat de planten gemakkelijk kan "neerhalen" is de late bacterievuur van het gebladerte.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

550-600

80-120

75-90

Lichtgeel

Gezonde, pretentieloze variëteit, geschikt voor teelt in bijna alle klimatologische omstandigheden. De oogst is niet afhankelijk van de grillen van het weer en het plantmateriaal kan 5 jaar zonder vernieuwing worden gebruikt. Aardappelen blijken hetzelfde, als bij selectie, compact en netjes. De schil is roodachtig of roze getint. Door de hoge houdbaarheid en transporteerbaarheid van het ras is het te koop en tegelijkertijd niet bang voor de schimmel.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

450-500

80-115

65-70

geel

Een uitstekend cijfer, zowel voor beginners als voor bekwame tuiniers. Het eerste Nederlandse monster, waarvan de complexe virusresistentie officieel werd erkend. Santa's enige kleine "gril" is de vraag naar de temperatuur van de grond. De variëteit is zeer thermofiel en daarom voornamelijk in Moldavië, Oekraïne en in het zuiden van Rusland. Knollen zijn lichtgeel. De productiviteit is hoog, evenals de smaak. De kwaliteit wordt perfect opgeslagen onder alle omstandigheden en verliest geen aantrekkelijk uiterlijk.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

500-550

70-90

80-90

Licht geel

Esthetisch aansprekende Nederlandse tafel variëteit. Wat onkarakteristiek is voor warmteminnende 'gasten' tolereert rustig het klimaat in beide zuidelijke regio's en bijvoorbeeld in Siberië. Knollen zijn middelgroot, ovaal, met een gladde rode schil en kleine ogen. Alle rijkdom van de smaak van de vrucht wordt onthuld tijdens het koken. Het ras is resistent tegen phytophthora (geen knollen of bladeren worden aangetast), resistent tegen schurft en vele andere ziekten, knollen beschadigen nematoden niet.

afspraakProductiviteit (kg / 100 sq. M)Knolgewicht (g)Rijping (dagen)Pulp kleur

250-400

80-130

85-115

Licht geel

Probeer volgend seizoen aardappelen met geel vruchtvlees te kweken. Welke klasse u ook kiest, deze unieke voorraad aan voedingsstoffen is moeilijk te vervangen. En als je met recepten experimenteert, is er geen prijs voor zo'n aardappel.

Bekijk de video: Potato Champion : VendrTV (Oktober 2019).

Loading...