Apple jam

3 uur
  • voorbereiding:

    30 minuten
  • voorbereiding:

    2,5 uur
  • aantal porties:

    6
  • Moeilijkheidsgraad:

    gewoon

Jam van appels is makkelijk te koken. En nog gemakkelijker om een ​​pot met zelfgemaakte jam in de winter te openen!

ingrediënten:

appels2 kg
suiker1 kg
water1 glas
biet1 stuk
wortelen1 stuk

voorbereiding:

  1. Was de appels, droog en verwijder de kern (de schil hoeft niet te worden verwijderd), snijd in plakjes. Leg de stukjes in een geëmailleerde pot, giet er water in en steek het vuur aan. Zodra het mengsel kookt, moet het vuur tot een minimum worden beperkt. Na 20-30 minuten, wanneer de korst achter begint te raken, vouw de appels in een vergiet over een lege pan.
  2. Veeg de appelmoes door een zeef in een pan (de korst blijft in een vergiet) en plaats het op het fornuis. Zodra de appelmoes begint te koken, voeg je de helft van de suiker, de geraspte wortels en de bieten toe aan de beste rasp, meng je grondig en verminder je het vuur. Wanneer de jam begint te verdikken, giet de resterende suiker. Terwijl u de jam zo vaak mogelijk roert, kunt u 1,5-2 uur koken (het kan langer zijn - het wordt dikker).
  3. Heet jam verspreid in gesteriliseerde potten en bedek met een servet, en wanneer het volledig is afgekoeld (bedekt met film), bestrooi met suiker en rol.

Rode biet maakt de jam donkerder en mooier, en wortels verbeteren niet alleen de smaak, maar verwijderen ook bitterheid als je de jam van de lul kookt.

Bekijk de video: Apple Jam Recipe. How To Make Apple Jam At Home. So Tasty And Easy Way. Sanobar Kitchen (Juli- 2019).