Winterperen - de meest vruchtbare variëteiten (foto's en beschrijvingen)

Onder de enorme variëteit aan peren onderscheiden wintervariëteiten zich door een lange houdbaarheid, vorstbestendigheid en geschiktheid voor conservering. We hebben wintervariëteiten geselecteerd die door experts worden erkend als de beste in termen van opbrengst.

De peer is gevoeliger voor vorst dan de appelboom, dus lange tijd konden de fokkers geen echt winterharde variëteit krijgen. Maar nu is dit probleem opgelost. Zelfs inwoners van de noordelijke regio's kunnen voor zichzelf uitstekende perenrassen kiezen die enkele weken en soms maanden worden bewaard!

Onder onervaren tuiniers is men van mening dat winterperen smakeloos en hard zijn. Veel mensen vergeten echter dat de termen van verwijderbare en consumentrijpheid van variëteiten winterperen niet samenvallen. De verwijderde vruchten moeten een tijdje liggen voordat ze hun karakteristieke smaakkenmerken verkrijgen.

De vruchten van winterperen worden gekenmerkt door zacht en zoet vlees, ze bevatten een grote hoeveelheid vitamines en nuttige biologisch actieve stoffen.

Onbetwistbare voordelen van winterperenvariëteiten zijn:

  • lange houdbaarheid (5-6 maanden);
  • weerstand van de boom tegen strenge vorst;
  • rijke smaak en aroma die peren tijdens het rijpen verkrijgen;
  • aantrekkelijk uiterlijk van de vrucht;
  • ze kunnen worden ingeblikt.

Bij opslag worden peren verdeeld in drie groepen:

  • vroege winter (genezen, Nart, de november, Helena, Zolotovorotskaya en anderen.) - opgeslagen in de koelkast tot half januari - begin februari;
  • winter (Saratovka, Kondratevka, Pass-Krassan, Olivier de Serre, Kirgizische winter en anderen.) - bewaard in de koelkast tot eind maart;
  • late winter (Tikhonovka, emerald, Schil van de Krim, Maria, Winter Dean en anderen.) - opgeslagen tot het begin van mei.

We hebben rassen geselecteerd die geschikt zijn voor de meeste klimaatzones, dankzij de winterhardheid en uitstekende smaak.

Een ras dat je niet in de steek zal laten. Vruchten met de juiste brede peervormige vorm. Tijdens de periode van verwijderbare rijpheid (half september) zijn deze peren groen met lichtbruine vlekken, waarna er een roodbruine blos op verschijnt. Tijdens opslag verandert de kleur van het fruit in geel met oranje vlekken en karmozijnrode blos. Het vruchtvlees van de Wit-Russische late, sappige, witte, fijne korrel heeft een aangename, zoete, enigszins zure smaak. De voordelen van de variëteit: winterhardheid, hoge opbrengst, uitstekende houdbaarheid.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

3-4 jaar

Tot 4

110-120

Midden september

150-180

De opbrengst aan bomen van dit ras, gefokt door I.V. Michurin, overtreft vele andere variëteiten. Vruchten zijn middelgrote, klassieke peervormige, met een lichte asymmetrie. De hoofdkleur van peren is lichtgroen en er verschijnt een roodachtige blos op de huid. Tijdens opslag worden peren geel, de blos groter. Het vruchtvlees is wit, sappig en dicht, met een lichte zure smaak. De variëteit is bestand tegen korst, maar heeft een gemiddelde winterhardheid.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

Om 6-7 jaar

4-5

120-140

Eind september

130-150

Vroeg winter gewas van peren. De vruchten zijn klein, regelmatig peervormig, geel, met talrijke bruine vlekken. Hun vlees is wit, sappig, met dichte harde knobbels. Peren zijn erg smakelijk, zoet en zuur, met een aangename geur en nasmaak (laat ze gewoon rusten). De voordelen van variëteiten zijn hoge winterhardheid en absolute resistentie tegen korst.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

4-5 jaar

2-3

80-100

Het derde decennium van september

50-70

De gedenkwaardige naam wordt geassocieerd met de vruchten van een kubusvorm (afgeronde kubus). Hun huid is dicht en ruig, groen van kleur, soms met een doffe, karmozijnrode blos. Tijdens opslag verschijnen er kleine grijze onderhuidse vlekken op. Het vlees is wit, zeer sappig, rijk aan zoetzure smaak. Het ras heeft goede vorstbestendigheid en schurftimmuniteit. Bovendien, Winter Kubarevidnaya jaarlijks behaagt met een overvloedige oogst, die wordt opgeslagen voor maximaal 6 maanden.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

Om 6-7 jaar

3-4

180-200

Begin oktober

150-180

"Goddess of Victory" bij peren. De boom is middelmatig dik, de vrucht is afgeknot kegelvormig, afgerond van vorm. De huid is glad en olieachtig, met een wasachtige coating. De hoofdkleur van de vrucht is groenachtig, met rode vlekken. Tijdens de looptijd van de consument worden peren lichtgeel, en bruinachtig rode vlekken bedekken het gehele oppervlak van de vrucht. Crèmekleurig vruchtvlees, gemiddelde dichtheid, fijnkorrelige, olieachtige consistentie. Smaak zoet met zuur. Het ras heeft een hoge winterweerstand, gevoelig voor schurft en entomosporose.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

5-6 jaar

3-4

150-200

Tweede decennium van september

90-100

Winter variëteit met een feestelijke naam. Vruchten van de juiste vorm met een olieachtige schil en een wasinval. De hoofdkleur van peren is groen, met een roze blos aan de kant die naar de zon is gekeerd. Tijdens de opslag wordt het fruit niet ziek (zoals het misschien lijkt), verander gewoon van kleur naar groenachtig geel met een bruine blos. Het vlees is romig, medium dichtheid, semi-olieachtig, sappig, zeer aromatisch. Smaak is zoetzuur, met impliciete scherpte. Het ras is winterhard en absoluut resistent tegen schimmelziekten.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

5-6 jaar

3-4

150-220

Tweede decennium van september

220-250

De variëteit is "middling", die behoort tot de late herfst-vroege wintertijd. Vruchten zijn langwerpig-peervormig, met een gladde, olieachtige schil en kleine puntjes erop. De hoofdkleur van peren is groenachtig geel, naarmate ze rijpen, krijgen ze een heldere goudgele kleur. Het vlees is wit, zacht en zacht met een uitgesproken zoetzure smaak, zonder scherpte, erg sappig. Winterpeer verdraagt ​​goed, maar droogte - erger. Bestand tegen korst en echte meeldauw van peren.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

4-5 jaar

4-5

120-140

Eind september

120-150

Het ras is al sinds de 19e eeuw bekend onder de naam Kind Louise. Ondanks de West-Europese oorsprong, wordt het geteeld in Centraal-Azië en andere zuidelijke regio's en gematigde streken. De vruchten zijn groot, langwerpig-eivormig. De schil is dun, dicht en sterk, maar gevoelig voor schokken en schade, zodat de gevallen peren snel rotten. Naarmate het rijpt, verandert de peer van lichtgroen in geel. Op het oppervlak van de vrucht in een groot aantal punten van roest zijn verspreid, soms kunnen ze een stevig rooster of grote vlekken vormen (dit is normaal). Het vlees is groenachtig wit, gemiddelde dichtheid, met een geurig aroma en een verfrissende smaak, sappig en zoet.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

4-6 jaar

Tot 6-7

180-220

Eind september

120-150

Verse traktatie op de nieuwjaarstafel. Vruchten zijn middelgrote, brede peervorm. De huid is glad, ruw, mat. De hoofdkleur van de peer is groenachtig, tijdens de periode van volwassenheid van de consument worden de vruchten geelachtig. Aan de zonverlichte kant van de peer verschijnt in de loop van de tijd een bruine kleur en verandert in een roodachtige blos. Subcutane punten zijn groen, goed zichtbaar. Het vlees is wit met een groenachtige glans, sappig en zoet. De variëteit is bestendig tegen schurft en strenge vorst.

 

Intrede in fruitingBoomhoogte (m)Vruchtgewicht (g)oogstHoudbaarheid (dagen)

3-4 jaar

3-4

130-150

Midden september

120-150

Winterperenvariëteiten hebben hoge opbrengsten. En hun fruit kan bijna worden opgeslagen tot de nieuwe oogst, na verloop van tijd, steeds heerlijker en geuriger. Geef ze wat ruimte in je tuin en je kunt het hele jaar door genieten van je eigen smakelijke peren.

Loading...